Alergie la ouă în copil


Alergie la oua poate dezvolta la orice varsta si este considerat un fenomen destul de comun. Conținute în ouă alergeni cauzează reacții alergice de diferite grade de intensitate. Există patru alergen de proteine ​​au diferite alergii, ovomukoyid mai agresiv și ovalbumyn, mai puțin agresiv - konalbumyn și lizozim.
Este mult mai intens și de multe ori o reactie alergica manifestată atunci când aportul de proteine ​​de oua crude, deși după ce mănâncă ouă după reacție alergică prelucrare termica este destul de puternică. Adesea alergic la oua strâns combinată cu alergii la pui, datorită prezenței în carne de proteine ​​de pui.


Alergie la oua se dezvolta dupa ce mananca nu numai ouă, ci și prepeliță, curcan, rață, gâscă și altele. Adesea, acest tip de alergie apare fără complicații serioase, dar în unele cazuri poate provoca dezvoltarea de anafilaxie. Aceasta forma de alergie afectează oamenii consum strict interzisă atât ouălor și a produselor care le conțin
Alergie la ouă
Cele mai alergică la ouă este cauzată de proteine ​​si ovomukoydom ovalbumynom, în timp ce proteina ovomukoyid foarte rezistent la tratament termic, astfel încât, chiar pe ou fiert reacții alergice pot dezvolta cu același succes ca și în RAW. Adesea alergic la ouă de găină pui însoțită de intoleranță. Cauzează alergii poate fi, de asemenea, gălbenuș de ou, dar este mai mult decât de două ori mai mic, astfel, ca rezultat al tratamentului termic este alergenice neutralizare gălbenuș - vytellyna.

Deoarece ouăle sunt comune la prepararea diferitelor produse alimentare (mezeluri, paste, maioneza, etc), acest tip de alergie care suferă oamenii ar trebui să fie foarte atenți înainte de a cumpăra pentru a citi și de a folosi compoziția produsului specificat pe ambalaj
Alergie la ouă în copil
În prezent alergic la oua la copii sunt destul de răspândită. Prezența alergie la ou copil înseamnă că apărarea imună din anumite motive respinge albușul, provocând reacția alergică protector, care este însoțită de eliberarea de histamină, afectând astfel pielea și provocând tulburare funcțională a unor sisteme. Primele semne ale unei alergii la ouă pot apărea în vârstă mai devreme. Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că pe o reactie alergica poate dezvolta și gălbenușul de ou. Dacă un copil diagnosticat cu o alergie la ouă, ar trebui să fie pe deplin vidyazykatysya din utilizarea acestora și a le elimina conțin în produsele lor compoziția

Alergie la oua la adulți
O reacție alergică la adulți apare mult mai rar, și este, de obicei, în cazul unui consum excesiv. Pentru o singură opadanie corpului o cantitate semnificativa de proteine ​​este ouă eliberarea de histamina, care, la rândul său, duce la o perturbare a funcționării corespunzătoare a cardiovasculare, digestive, respiratorii, si a leziunilor cutanate alergice. Organismul apare pete pruriginoase umflate și roșii. Ca măsuri preventive sunt alergici la oua la adulti ar trebui să excludă posibilitatea de a consumului excesiv, în timp ce cantitatea utilizată dieta zilnica de ouă este de dorit să se limiteze

Simptomele de alergie la ouă
Principalele simptome ale acestui tip de reacție alergică includ diverse manifestări cutanate (roșeață a gurii, eczeme, prurit, umflarea, erupții cutanate red) și reacție negativă de la cardiovascular, respirator și a sistemelor digestiv. În plus față de erupții cutanate la pacientii au dureri de cap, tuse stertorous, lacrimarea ochilor, rinita, greață, diaree, înroșirea pleoapelor.

De obicei, primele simptome de alergie la ouă manifestate in copilarie si sunt in Krasnaya umflarea și mucoasele bucale, eruptii cutanate rosii haotice, tulburari digestive (vărsături, greață, diaree, dureri abdominale), iritație gâdilat-dureroase pielii. In plus, pacientii de multe ori văzut rupturi, ochi rosii, strănut, hrypyaschye sunete în piept, tuse, congestie nazală și altele.

Alergie la ouă - dieta
Mai întâi de toate, dieta cu alergii diagnosticate la ouă implică excluderea lor completă din dieta. De asemenea, nu trebuie să uităm că ouăle sunt parte dintr-o varietate mare de produse, iar acest lucru nu se reflectă întotdeauna în pachet. De exemplu, în producția de pâine și paste și cârnați, ouă sunt întotdeauna folosite, în timp ce de multe ori eticheta, ca parte a acestor produse, ele pur și simplu nu sunt specificate. Cele mai frecvente alimente care includ ouă prezintă includ: mezeluri, maioneza, inghetata, bete crab, diverse produse semi-finite, patiserie, etc. În studiul menționat pe eticheta produsului ar trebui să acorde o atenție deosebită componente, punctele special pentru prezența în ouale sunt: ​​praf de ou, globulina ovohlobyn, lizozim, emulgator, ou galbenus de ou alb, coagulant, agent de îngroșare, lecitină și albumină. În cazul în care prepararea meselor necesare ouă, se poate face analogic lor (1 lingura drojdie se diluează 50 ml de apă). În plus, ouăle pot fi înlocuite cu gelatină alimentară obișnuită, dizolvat în 2 linguri apă caldă un pachet. De asemenea, ou pregătit poate înlocui cu succes de apă cu soda (1ch.l.) și ulei vegetal.

Alimente si masa la dieta recomandata: varza, cartofi și alte legume; Carne de porc și carne de vită supe, o varietate de cereale, fructe, lapte, unt, prăjituri de casă (nu ouă!)
Tratamentul de alergie la oua
Datorită faptului că afectează în mod direct cauza bolii nu este posibil, tratamentul de alergie la oua este simptomatic. Principalul tratament este excluderea totală a utilizării ouălor și să le includă în produsele lor compoziție. Pentru ameliorarea simptomelor alergice în tratamentul alergiilor la ouă folosite antihistaminice treia generație. Adesea alergic la ouă coajă de ou tratate, care zdrobite în prealabil și luate pe cale orala, in varsta cantitati adecvate, dar fără o consultare prealabilă cu alergolog pentru a evita dezvoltarea de complicatii mai grave, în mod independent, să ia orice mijloace, este strict interzisa.

Prevenirea alergii la ouă. Ca alimente nu ar trebui să se grăbească să introducă galbenus. Chiar dacă ceea ce este conținut în gălbenuș de ou lecitina la copiii mici previne rahitismul, promoveaza formarea corespunzătoare a activității musculare, memoria de lucru și de dezvoltare a sistemului nervos, cu introducerea de dieta unui copil de alimente ofensatoare este mai bine să aștepte. In alergie severa la oua luminoase soluție optimă este considerat respingere completă a acestui produs.
Mai multe articole pe tema:
1. 2. dulce alergie alergie la proteinele