Alergii alimentare, simptomele și tratamentul


Alergii alimentare - o boala destul de comuna, care se manifesta prin cresterea sensibilitatii la anumite alimente, atunci când ordinare-inofensiv cauta alimente duce la o reactie alergica. Despre alergii alimentare, probabil, a auzit aproape toți oamenii, dar cele mai multe dintre ele nu se consideră a bolilor periculoase și pierdut, ca alergia nu este la fel de inofensiv la prima vedere, se pare. Pentru un anumit tip de hrană poate conține un număr destul de alergeni, de obicei proteine ​​și mult mai puțin carbohidrati si grasimi. Cu alergii alimentare a echipei imunitar produce semnificativ mai mari decât valorile normale de anticorpi, făcând astfel creșterea jet corp, care pune proteina destul de inofensiv pe picior de egalitate cu agentul infectios. În cazul implică sistemul imunitar în proces, acesta nu este o alergie alimentară și intoleranță hrană simplă. Așa cum este ciudat, dar alergie alimentara adevarata apare doar aproximativ 2% din populație, de multe ori cauza este ereditatea.


Alergii alimentare la copii apare de obicei in primii ani de viata, iar cele mai multe ori un alergen este alb de ou. Apoi cele mai multe dintre copiii ei "depasesc".
Alergie la alimente la adulți, în 80% din cazuri este o condiție care cercetatorii numit "psevdoalerhiya alimente." Această condiție este foarte similar cu simptome de alergii alimentare adevărat, în timp ce motivul real este intoleranta obicei anumitor alimente. În plus, unele persoane dezvolta reacție alimente psihosomatice, și ca urmare, acestea încep să-și asume unele alergen alimentar pentru tine

Alergii alimentare - Cauze


În prezent, alergii alimentare sunt mult mai frecvente decât cu câteva decenii în urmă. Mulți cercetători leagă acest lucru cu utilizarea de pesticide, poluare, multe produse chimice la care oamenii se confruntă sau bucurat in timpul vietii. Se estimează că pe parcursul anului o persoană este expusă la aproximativ trei mii chimicale diferite, astfel încât nu este surprinzător faptul că numărul de reacții alergice crește cu fiecare an ce trece. În fiecare zi sistemul nostru imunitar este expus derivat din alimente și băuturi diferite substanțe chimice și inhalare molecule cu potential toxic. Această luptă continuă supraîncărca semnificativ ficat, rezultând în cele observate creșterea reacții alergice.

Alergii alimentare la cereale, sau pentru a fi mai precis, o alergie la gluten, cea mai periculoasa forma de alergie și a chemat orz, ovăz, secară și grâu. Subiecții celiace oamenii nu pot tolera în niciun cereale formă de date. Uneori, o alergie alimentara la gluten poate amenința direct viața umană, deoarece glutenul astfel de oameni duce la erodarea pereților interiori ai tubului digestiv, prevenind astfel absorbtia de substante nutritive esentiale.
Într-un fel în ceea ce privește produsele alimentare și alergii intoleranta alimentara există o anumită confuzie și dacă prin manifestările lor sunt similare cu unul de altul, cauzele ei sunt complet diferite. Alergii alimentare - această reacție imediată a sistemului imunitar la orice stimul, care arată producția de anticorpi împotriva agenților străini în avizul său. Intoleranță alimentară - o reacție întârziată la un anumit aliment, de obicei, se dezvoltă după câteva zile și se găsește într-o varietate de simptome care nu au legatura. Cele mai multe simptome de intoleranta alimentara este în general cravata foarte dificilă, deoarece acestea sunt de multe ori confundate cu simptome ale altor boli în întregime.

Cele mai alergii alimentare se dezvoltă sub influența predispoziție ereditară. Riscul de a dezvolta aceasta boala creste de doua ori atunci când orice parinte este alergic, iar dacă apare în ambele - creste riscul chiar de două ori. Cu toate acestea, substanțele sunt alergeni pentru copil, poate diferi de la alergenii mamă. Alergii alimentare are prioritățile și se poate dezvolta perfect pe orice fel de mâncare, dar cele mai comune alergeni sunt nuci (mai ales arahide), grâu, soia, crustacee, peste, oua si lapte. De asemenea, există un așa-numitul cross-alergie care apare de obicei după o reacție la un anumit alergen. De exemplu, persoanele care sunt alergice la arahide, alergii sunt adesea relativ si alte legume (linte, soia, mazăre, etc.).

Deseori, oamenii au văzut dezvoltarea de alergii la produse chimice, cum ar fi sulfiti utilizate pentru a păstra culoarea de alimente (legume, fructe). O reacție alergică la sulfiti manifestat respirație intermitentă și șoc alergic dupa masa conținutul lor. Adesea, sulfiti cauza crize severe de boli grave, cum ar fi astmul

Alergiile alimentare - simptome


De la adoptarea provoca alergii alimentare la produsele alimentare direct reacție alergică la ea corpul poate dura de la minute la ore. În caz de alergii severe, miros sau atingeți alimentelor simple, produce reactii alergice acute.

Simptomele de alergii alimentare includ mâncărime și umflarea gâtului, gurii și buzele. Enervant atunci cand produsele alimentare intra in sistemul digestiv provocând simptome cum ar fi diaree, greață, vărsături, colici renale. De multe ori există înroșire a pielii, urticarie, eczeme, mâncărimi ale pielii. Unii pacienti sunt susceptibile de a dezvolta rinita alergica de care are manifestări, cum ar fi respirație superficială, tuse și curge nasul.
În unele cazuri, poate să apară așa-numitul reacție alergică întârziată atunci când simptomele asupra alergen intra in organism începe să se manifeste prin ore sau chiar zile. Comparativ cu răspuns alergic imediat, simptomele unei reacții alergice întârziate manifestă nu atât de mult și pot include astm, urticarie și eczeme.

Cel mai periculos, dar, din fericire o stare foarte rare cu alergii alimentare este șoc anafilactic. Această condiție include reacție alergică mai multe sisteme și organe ale corpului uman. Simptome de șoc anafilactic - scăderea tensiunii arteriale, dificultăți de respirație, umflarea mucoasei gâtului, transpirație, urticarie, mâncărime intensă. Dacă șoc anafilactic nu este tratată în mod corespunzător și rapid, starea progreseaza rapid, ceea ce duce la pierderea conștienței și, uneori, moartea.

În cazul recurente simptome alergice ar trebui să analizeze cu atenție dieta de zi cu zi și să înregistreze tot mâncat într-o zi, nu uita, pentru a marca modul de gătit și cantitatea de alimente consumate. Tu ar trebui să înregistreze, de asemenea, momentul apariției și natura simptomelor de alergie (greață, urticarie, dureri de cap, senzație de mâncărime, etc.). După un apel la alergolog, care a studiat cu el înregistrări de date pentru ultimele două sau trei săptămâni, cu o pondere mare yyazytsirnosti va identifica produsele periculoase
Alimente care de multe ori cauzeaza alergii alimentare

Una dintre cele mai puternice alergeni sunt nuci. Pentru persoanele predispuse la alergii alimentare pot fi consolare mic, care alergiile alimentare, de obicei, selective și reacții alergice poate fi doar un singur tip de fructe cu coajă lemnoasă. Uneori sensibilitatea la nuci atât de puternică încât chiar și o ușoară de tort lor ciocolată sau poate provoca o reacție acută.

Alergeni potențiale sunt fructe de padure, fructe și legume. Cel mai activ dintre ele, coacăze negre, mure, zmeură, căpșuni, lămâi, mandarine, piersici, pepeni, ceapă, mazăre, roșii.

Carne, în ciuda conținutului ridicat de proteine, rareori provoacă reacții alergice, și miel și de carne de vită mai rar, dar carnea de cal, carne de vită și de porc - mai des. Datorită compoziției proteine ​​diferite, pacientii cu alergii alimentare la carne de porc și de miel poate mânca în liniște carne de vită.
De asemenea, alergii alimentare pot fi cauzate de pește și fructe de mare, care cel mai adesea apare la persoanele care locuiesc în zonele de coastă. Unii pacienti au astfel o sensibilitate sporita, atunci când chiar mirosul de pește se dezvolta astm. De pește marin alergie se dezvolta mai frecvent. Există cazuri de crabi intoleranță, creveți, ouă și produse de la ei fierte.

De multe ori alergii alimentare duce la utilizarea de oua, si sensibilitate la alergeni este atât de mare încât bun sau biscuiti uneori obișnuită, care este prezentă în ou test poate provoca simptome alergice luminoase. Ouă fierte alergii alimentare duce la mai mult de omletă și ouă fierte. In unele cazuri, alergii alimentare către ou poate fi combinat cu o reacție alergică la carnea de pui.
Cel mai comun cauza de alergii alimentare la copii - laptele de vacă. Cu varsta, scăderea sensibilității la lapte ca un alergen. Sensibilizare proprietăți de lapte reduce fierbere

Alergiile alimentare - tratament


Daca tratamentul alergii alimentare nu pornește, în timp, pot avea cel mai puternic efectele allerhodermatyta. În acest interval de alergeni este în continuă extins. După doi sau trei ani înainte de posibila aderare a alergie la alergii alimentare polen, iar apoi și echipamente (pentru produse cosmetice, par de animale, praf, etc.). De multe ori, boala afecteaza sistemul respirator, ceea ce duce la astm, afecteaza alte sisteme și organe.
Tratamentul alergiilor alimentare, în primul rând este de a reduce intoxicație, care folosește sorbenți (эubykor, laktofiltrum, filtrum, enterosgel) și alergie (antihistaminic) nu produce efectele secundare ale medicamentelor (Telfast, Claritin, kestyn). Aceste medicamente trebuie luate strict pe bază de prescripție.

Alergii alimentare prevede, de preferință, excluderea totală din dieta alergen periculos. Dacă acest lucru nu este posibil, este posibil să se adapteze la alergen. De exemplu, un an și jumătate, copilul general de dorit să nu cu bună știință produse alergene (fructe de mare, miere, nuci, ciocolata, oua, lapte de vacă). După această vârstă se pot mânca, dar ar trebui să înceapă cu doze minime (lingurita parțială). Ca urmare - organismul începe să se obișnuiască treptat să-l pentru alimentele potențial periculoase pentru prezența alergenilor nu raspund.

Din păcate, dispoziția alergice ramane in organism pentru viata si va continua sa se manifeste alergii alimentare, depinde de nutriție, stil de viață, protecția imună, reședință. Până la trei ani alerhetykiv copii ar trebui să fie hrăniți de produse exclusiv naturale. Cu ridicarea în timp util a imunității și nutriție, de reacții alergice pot fi eliminate.
Utilizate în medicamente alergii alimentare vacanta OTC: Fenystyl 24 Fenystyl, Aerius Aerius sirop, Parlazyn, Lomylan, Klarotadyn, Claritin, Zodak, Zirtek, Allertek

Mai multe articole pe tema:
Febra fanului 1.