Proprietăți utile și utilizarea făină


Toate pastele este interzis să mănânce, atunci când vine vorba de dieta. Făină de grâu Bazat. Dar nu este nevoie să renunțe la toate de la fiecare masă. Mai jos vom considera proprietăți utile și de a folosi făină, ci mai degrabă să învețe modul în care diferite tipuri de faina afecta sănătatea umană.
Astfel încât aveți nevoie pentru a utiliza făină pentru a face util, gustos și menține încă forma. Vei fi surprins cat de larga varietate de produse.

Faina de porumb. Perfect pentru copt. Ea are propriul gust distinctiv și este ideal pentru prajituri, biscuiti, paine si clatite. Prin proprietățile sale nutritive și beneficii superioare făină de grâu obișnuit. Aceasta va ajuta aduce colesterol înapoi la normal. De obicei, preferă făină de porumb facut din dur, găsit măcinarea fină și grosieră. Pentru a prepara mamaliga ar trebui să ia măcinarea brută și fină pentru prepararea de produse de patiserie.


Proprietăți utile. In functie de cercetare pentru a consolida sistemul cardiovascular ar trebui să mănânce în mod regulat mese, care au o făină de porumb. În plus, aceasta va ajuta la normalizarea tensiunii arteriale. Ca parte a făinii este de siliciu, care ajuta la mentinerea elasticitatii vaselor de sânge. Ca parte a porumbului este acizi grași saturați (arahidonic, linoleici), acestea vor depinde nivelul de colesterol în sânge.

Făină de hrișcă. Strămoșii noștri au fost destul de populare. Din ea puteți găti găluște, prăjituri, găluște sau bile hrișcă, briose sau clatite si chiar găluște. În bucătăria asiatică a găsit, de asemenea, locul din cauza calității sale unice și gustul. Acesta se distinge de traditionala onctuozitate făină de grâu și densitatea. Puteți amesteca aceste doua clase împreună atunci aluatul va fi mai magnific.

Proprietăți utile. Ca parte a hrișcă 8 aminoacizi esentiali. Unii dintre ei treonina, triptofan și lizină. Făină de hrișcă bogate in fibre, regleaza perfect digestie cu noi și ajută la eliminarea substanțelor toxice nocive. Dacă o persoană suferă de diabet, este produs aproape indispensabil in dieta sa, deoarece conține un minim de zahăr și multe oligoelemente și un stoc mare de vitamine. Bun pentru prevenirea aterosclerozei, intareste vasele de sange si inima. Recomandat pentru rozuyazykah grele sau activități fizice.


Făină de ovăz. Poate fi atribuită dietă alimentară. Acesta este rar utilizată pentru copt, adauga de obicei un pic de făină, dar nu reduce utilizarea acestuia. Ca parte a unui număr mare de fibre de ovaz si proteine, care sunt usor de absorbit de catre organism. Doar în cazuri rare, cu alimente făină de ovăz, nu vor beneficia. În caz de alergie la această pedeapsă ar trebui să excludă din dieta complet.
Proprietăți utile. Ovăz cereale gasi cel mai util. Făină realizate din ovaz, are multe proprietati unice de sanatate. Este fibre insolubile și solubile. Fibrele solubile scade de zahăr din sânge și de a face secreția normală de suc in stomac si fibre insolubile afectează mare microflora in intestin. Produsul este magneziu, metionina, ele sunt necesare pentru calitatea sistemului nervos uman.


Făină Amarantovaya. Devenit recent produs foarte popular. Deci, acesta este cu Amaranth de cereale. Acesta este de obicei combinat cu făină de grâu. A face un produs, acesta vine cu o aromă plăcută de nuci, va fi luxuriante și lung nu va primi vechi.
Proprietăți utile. Acesta are aproximativ 16 de grame de proteine ​​la 100 g. De aceea siguranță numi adaosul de proteine ​​și vitamine. Se adaugă la legume fierte și cereale, piure de cartofi și supe, pește și preparate din carne. Nu are nevoie de gatit lung, la doar 10 minute. Sursa excelenta de vitamine D, A, C, E, este vitaminele B și aminoacizi. La pregătirea diverse preparate calde sau supe pot fi adăugate ca o porțiune suplimentară de vitamine. O făină amarantovaya conținut lider absolut de squalenă, printre alte alimente. Această substanță are un efect puternic asupra organismului împotriva apariției tumorilor, promovează vindecarea și întărește sistemul imunitar. Semințele de amarant, există multe dintre lizină, care are un puternic proprietăți antivirale.

Dar o persoană care suferă de orice fel de pancreatita, gallstone sau urolitiaza, colecistită, înainte de a include în dieta de acest produs ar trebui să consulte un specialist.

Făină de in. Ea are un gust foarte specific. Dacă îl adăugați la făină, de coacere va avea un gust mai bun. Acesta poate fi adăugat în condiții de siguranță la sosuri, cereale și diferite caserole, umplutura si supe cremă. Perfect ca breading.
Proprietăți utile. Ca parte a mesei de in bogate in fibre. Este necesar să ne pentru buna activitatea tractului gastro-intestinal. Cei care pierd in greutate in dieta ar trebui să aibă acest produs util. Este acidă și polinesaturați omega-6 și omega-3 bogate in acid folic sunt vitaminele C si antioxidanti naturali. În plus, ajută la păstrarea tinerilor, sarcina poate imbunatati sanatatea. A lignani, potrivit unor cercetatori, poate preveni raspandirea celulelor canceroase sau aspectul lor. Valoarea energetică per 100 g de produs 270 kcal.


Făină de orez. Utilizate la fabricarea de diverse produse de patiserie și dulciuri. Având în vedere că a făcut paste și tăiței și pâine. Produs destul de popular bucătăria asiatică.
Proprietăți utile. Nu are nici gluten și amidon mult. Prin urmare, este util pentru dietă alimentară. Puteți include în dieta dumneavoastră în diverse boli, de exemplu, cineva alergic la gluten, boli ale sistemului cardiovascular. Mulți dintre potasiu, fosfor si magneziu, vitamina PP și Grupul B. Utilizați o varietate de mese pentru o sănătate mai bună.