Proprietăți utile de legume timpurii


Primăvară - un timp de abundență relativă de legume, pe care mulți dintre noi au așteptări mari, în speranța de a deveni subțire, frumos și menține sănătatea. Astfel de așteptări nu sunt fără bun simț, pentru că proprietățile utile de legume timpurii poate ajuta cu adevărat pentru a îmbunătăți forma, starea pielii. În legume contin aprovizionare abundente de vitamine, minerale și alte substanțe valoroase.
Proprietăți utile dovlecel
Această legumă are un mare potențial, deși este în căutarea destul de modest. Squash vine vorba de salvare în cazul în care prima deficit de vitamina primăvară. Din păcate, mulți pur și simplu ignorați această legumă, pentru că nu există nici o culoare stralucitoare diferită, nu tentant miros. Dar unicitatea ei - într-un conținut bogat de calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, proteine ​​și acizi organici. În ciuda absenței gustul fantastic în aceste legume timpurii, ele sunt produse dietetice comune, ca record distins scăzut de calorii. Și în afară de, intrare în substanțele de compoziție a preveni obezitatea și acumularea de colesterol în organism. Și este un fapt pentru mulți dintre noi este foarte important!



Nu pot lăsa neobservate și vindecare proprietăți dovlecei. De exemplu, în boli ale tractului gastro-intestinal, se recomandă să bea sucul de dovlecel, deoarece oferă un efect moale pe membrana stomacului și duodenului. Sucul de suc de fructe conține, de asemenea, o cantitate mare de cupru și potasiu, care determină valoarea la pacienții cu anemie, nervoase si boli de inima.
Interesant, nutriționiștii recomandă să utilizați dovlecel gravide, deoarece legumele nu sunt doar o sursa bogata de vitamine si minerale, dar, de asemenea, usor de absorbit de catre organism fara a adauga excesul de greutate.


Și pentru mamele care alăptează dovlecel poate fi un mare avantaj. Nu este un secret faptul ca medicii recomanda femeilor care alăptează, de uz de zi cu zi 650 - 700 de grame de legume. Cu toate acestea, mulți se tem să perturbe intestinele copilului, precaut, limitarea utilizării de plante, preferând cartofii. Dar la baza acestei cote ar trebui să scadă un maxim de 200 de grame de legume in dieta. Pentru a umple restul, puteți folosi suc de fructe, deoarece acestea sunt foarte benefice și acționează ușor asupra florei intestinale.
Proprietăți utile de legume timpurii pot fi, de asemenea, folosite pentru a sprijini tinerețea și frumusețea. În acest sens, dovlecel pur și simplu de nepretuit. Acesta oferă rezultate excelente în materie de recuperare a pielii uscate. Pentru a pregăti masca din pulpa de dovlecel, trebuie să se taie în felii subțiri, pus pe fata si decolteu, pânză capac. Scoateți după 20 de minute și se clătește pielea cu apă minerală.


Proprietăți valoroase de castravete
Castravete, pe care am considerat a fi o gustare național, născut departe în afara țării. Locul nașterii lui este India, unde castravetele a fost cunoscut în urmă cu aproximativ 5000 de ani. În antichitate era cunoscut în Egipt, Grecia și Roma.
Unii dintre noi cred in mod eronat că, în plus față de apă, compoziția acestor legume timpurii este aproape nici substanțe nutritive. Dar nutriționiști spun că castravete este un aliment valoros purjare, deoarece conține minerale (calciu, fosfor, fier, magneziu) și oligoelemente (mangan, cupru, cobalt, iod, zinc). Interesant, fierul din castravete decât în ​​struguri sau căpșuni.


Proprietăți utile de castravete sunt, mai presus de toate, că datorită conținutului de calciu, ajută la elimina apă și sarea de sodiu. Un suc de castravete - este una dintre cele mai bune diuretice naturale. Acest lucru este important mai ales pentru cei care sufera de edem si boli asociate ale sistemului cardiovascular. În plus, castravete este considerat un produs alimentar valoros pentru corpolent, deoarece are un conținut caloric scăzut, ridicat în celuloză și compoziția minerală diverse. Și pentru că aceste legume sunt bogate in potasiu, suc sunt utile pentru persoanele cu tensiune arterială înaltă și joasă. Consumul regulat de suc de castravete ajută la normalizarea tensiunii și de a îmbunătăți starea pielii.

Cu toate acestea, suc de castravete - nu este doar un produs de vindecare. El a folosit de bunăvoie și cu succes in cosmetologie - pentru îndepărtarea petelor de varsta si pistrui, albire a pielii. Si pentru riduri este bine să utilizați o suspensie lichid de castraveți supracopți. Aplicați această mască, de preferință, înainte de culcare timp de o lună.

Beneficii conopidă
Potrivit unui proverb englez vechi, "Cel mai bun de flori -. O floare de varză" Conopida poate fi numit un adevărat miracol al naturii. Este considerat locul de nastere Cipru. Pe această insulă conopida găsi vechii romani. Cu toate acestea, în Europa, pentru o lungă perioadă de timp nu a putut rezolva, deoarece acestea nu dau semințe. Ei au fost aduși în Europa de Est pe cheltuiala mare. Numai în conopida secolul XIX a devenit legume relativ accesibile.

Aceasta leguma este foarte hrănitoare, care conține zahăr mai mult de 4%, 54% carbohidrați, minerale (fosfor, potasiu, calciu, magneziu și fier). De exemplu, conopida de două ori mai mult fier decat ardeii, mazărea verde sau salata, și de trei ori mai mult decât vinete și dovlecei. În plus, conopida este o cantitate mare de acid ascorbic, adică vitamina C și PP vitaminele B1, B2 și caroten. Interesant, această legumă se poate lăuda că conține aproape 2 ori mai multa vitamina C decat citricele.


Corpul uman conopidă asimilează mai bine decât toate celelalte tipuri de varză datorită structurii speciale, de aceea este deosebit de valoros ca un produs alimentar pentru dieta zilnică, și boli ale tractului gastro-intestinal.
Ia conopida brut nu este necesar, acesta este utilizat în principal la prepararea garnituri, supe, feluri principale. Conuri fierte conopidă poate nuanta suc de sfeclă cu oțet, se va da vasul o nuanta frumos.