Îndulcitorii utile pentru om


Toată lumea știe că zahărul este dăunător, datorită faptului că o moleculă de glucoză format două molecule de grăsime, iar în cazul în care persoana nu este angajată în exerciții fizice, aceasta grasime este stocată în corpul său și apoi are un efect negativ asupra tuturor organelor.
Prin urmare, ar trebui sa mananci toate înlocuitori de zahăr sunt utile pentru o persoană în legătură cu zahăr afectează negativ pancreasului, ca ea începe să lucreze la capacitate maximă, ceea ce duce la diabet bolii. În afară de zahăr afectează negativ sistemul cardiovascular si nu este surprinzator, zahăr numit "moartea albă".


Ceea ce numim zahăr este de fapt un carbohidrat sau zaharoză, un dizaharid care aparține, dar există, de asemenea, monozaharide, este lactoza, si se gaseste in produsele lactate, sau altceva, este numit lactoza.
Îndulcitorii utile pentru om, prezente în toate fructele și fructe dulci, și ele conțin îndulcitori, fructoza, care este folosit în produsele alimentare sub formă de zahăr dietetice, și se numește glucoză, este de asemenea un polizaharid este amidon și fibre.

Toate carbohidrati din organism îndeplini funcția de energie, au împărțit rapid și livrate la celula la viteză mare, și având în vedere că creierul nu poate exista fără glucoza mai mult de 3 secunde, vă puteți imagina rolul de zahăr în corpul nostru.

Cu toate acestea, faptul că zahărul a fost într-o cușcă, el ar trebui să fie luate acolo "transportator" - insulina, care este produs de pancreas.
Cu toate acestea, consumul de zahăr poate aduce consecințe negative mai tangibile este atunci când absorbi zahăr în cantități mari, și începe să circule în sânge, menținând astfel un nivel glicemic ridicat, care necesită cantități mari de insulină. Celulele încep să se obișnuiască cu zahăr și nu răspund la insulina in sange, ca în cazul obișnuit la cel mai înalt nivel. De aceea, dezvoltarea diabetului de-al doilea tip.


În plus, zahărul deteriorare poate apărea în mod diferit atunci când sângele este întotdeauna un conținut ridicat de zahăr, pancreasul reduce producerea de insulină, iar în acest caz, începe să se dezvolte diabet prim tip, deși în principiu diabetul poate fi în inflamație sau vătămarea pancreasului.
Dacă organismul este în mod constant prezent cantități mari de zahăr, apoi începe să vaselor de sange deteriorate - artere și peretele deteriorat devine o "țintă" pentru formarea de placi aterosclerotice, atât de adânc în pereții vaselor de sange incepe sa se acumuleze colesterolului. Acest lucru poate fi de colesterol în organism, și nu a crescut, cu toate acestea, aceasta face placi care interfereaza cu fluxul de sange si o afectiune numita ateroscleroza, și, prin urmare, poate fi rupt circulatia sangelui de creier, care se încheie un atac de cord sau accident vascular cerebral.


Toate substitutie de zahar sunt utile pentru oameni conținute în miere, acest lucru se datorează faptului că mierea conține un zahăr natural este fructoză și glucoză și miere ofera un efect de restaurare asupra intregului organism, mierea conține sute de substanțe diferite, inclusiv vitamine, minerale, aminoacizi esențiali, afecta pozitiv intregul organism. Îndulcitorii utile pentru oameni sub formă de fructoză, agave contine, are în esență compoziția și sirop de porumb, agave dar are un indice glicemic scazut, de aceea este indicat pentru pacientii cu diabet zaharat.

In plus agave conține antyhlyukozydы că forma эlyudyn despicare și zahăr - arabinoză, care sunt perfect retrase din fluidul corpului, răni bine vindecare, și este un antioxidant, care permite de a preveni cancerul de sân.

Îndulcitorii utile pentru oamenii sunt de palmier, sub formă de zahăr de palmier.
Zahăr Palyazykay poate înlocui zahărul din sfeclă noastră, datorită faptului că acesta are un indice glicemic scăzut, iar gustul este resimțită aroma amidon, dar nu cocos copleșitoare, în plus față de palyazytsiy conțină zahăr, vitamine și minerale.

Îndulcitorii complete sunt trestia de zahăr, trestie de zahăr și sfeclă diferă de primul culoare, iar în al doilea rând are o mulțime de oligoelemente, cum ar fi zinc, sodiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, potasiu si vitamina B B și sfeclă de zahăr de trestie de zahăr este mult mai bună, dar mulți mănâncă ei nu este recomandată.

Utilizarea sirop de porumb este foarte comună în SUA, este apreciat pentru conținutul său de fructoză ridicat, care este opusul de glucoza, dar problema este că, atunci când se utilizează sirop tryhlytsyrydov crescut nivelul in sange de oameni, iar acest lucru duce la obezitate si boli de inima.

Sirop de porumb pot fi consumate în cantități mici, care nu dăunează organismului. Luând în considerare problema de înlocuire a sfeclei de zahăr de alte zaharuri, se poate concluziona că este posibil să mănânce alte zaharuri, dar nu te dus de a nu castiga in greutate si obtinerea boli vasculare bolnavi.
Acolo îndulcitori sub formă de zaharină, și el este un îndulcitor 450 de ori mai dulce decat zaharul, este disponibil sub forma de comprimate, dar puteți mânca, nu mai mult de 3-4 tablete pe zi, în doze mari, poate provoca tumori canceroase.


De asemenea, îndulcitorii pot fi sub formă de suklamata, acesta este un lichid, tablete si este compus din ciclamat de sodiu și zaharină de sodiu. Suklamat dulce decât zahărul mai mult de 30 de ori, dar utilizarea sa poate provoca boli de piele.
Înlocuitori de zahăr poate fi numit aspartam, este alcătuită din 2 aminoacizi și este fenylalanynovaya acidul asparhynovaya, dar acest substitut de zahăr gust dulce poate dispărea atunci când este încălzit.
Prin îndulcitori includ xilitol, sorbitol, utilizat în diabetul zaharat de tip II, și obezitatea, doza zilnică nu trebuie să depășească '50