Omul bun este pâinea


Până în prezent, nimeni nu știe exact când a fost pâine. Există dovezi că oamenii au învățat să coace pâine accidental. Și a fost în urmă cu aproximativ 7 ani. Atunci omul fierte terci de cereale, supa din ele. Odată, terci este vărsat pe vatra de piatră și zapeklasya. Oamenii de astăzi copt pâine, iar acest proces a devenit o adevarata arta. Acum, există atât de multe tipuri diferite de pâine, rețete de preparare. Popoarele din multe țări a fost una dintre cele mai importante produse, a căror prezență în casă este întotdeauna a vorbit despre prosperitate și abundență. Dar asta a fost demult, iar acum ne întrebăm de multe ori ne, mai degrabă util pentru om este pâinea.


Beneficiile și prejudicii de pâine
De ce unii experti recomanda pentru a exclude din dieta ta acest produs? Să ne uităm la structura de pâine. Grâu este o materie primă principală pentru producția de pâine, încorporează practic toate elementele chimice existente. Cea mai mare parte de fier, cupru, magneziu, iod, potasiu, sodiu. Este bogat în vitamine cum ar fi vitamina A, F, E, de grup.

Dar trebuie să ne amintim că aceste substanțe pot fi găsite doar în coajă de cereale, precum și prelucrarea tuturor valoarea sa dispare, și de a lua numai amidon pâine. Pentru că tocmai făină, care este cel mai elita. Acest făină este utilizat pentru producerea de produse de patiserie, pâine albă și alte produse. Și cât de utilă omul să aibă? Din cauza nutrienți după tratament este de numai 30%, dar aceste 14 zile își pierd proprietățile lor. Se pare că vom folosi alimente gol a pierdut de amidon doar utilitatea și care conțin. Și utilizarea excesivă a produsului provoacă în mod necesar obezitatea.


Mulți medici cred că cauza celor mai multe boli este folosirea pâinii. La urma urmei, calitatea altor produse, în sine, nu este perfect, dar dacă luăm în considerare faptul că noi toți mânca pâine, acum este clar de ce exista astfel de opinii. Observațiile au arătat că persoanele care consuma regulat produse din făină, sunt mult mai susceptibile de a suferi de tulburări ale sistemului endocrin, boli ale inimii si a sistemului digestiv.

Experții care au încercat să răspundă la întrebarea dacă este persoană util să se ia pâinea, a efectuat un studiu care a implicat 60.000 de femei. Diabet dezvoltat de 3 ori mai frecvent la femeile, a căror dietă a participat în mod regulat produse fainoase, spre deosebire de cele ale căror meniu predominat de legume, bogate în alimente de fibre. Această moștenire nu afectează sănătatea femeilor, totul depindea numai de nutritie si stil de viata. Experții au ajuns la concluzia ca un consum excesiv de alimente pâine albă determină tulburări ale metabolismului glucidic, ceea ce duce la dezvoltarea diabetului.


Ce să mănânce pâine?
Este bine că avem de ales, si putem fi mulțumiți nu numai pâine albă. Mult mai util persoană pentru a face gri paine integrala cu adăugarea unei anumite cantități de făină de secară. Această pâine a compus mai multe substanțe nutritive și procesul de asimilare durează mai mult. Prin urmare, utilizarea sa nu afectează figura noastră.

Pâine cu tărâțe
Omul mănâncă pâine conține tărâțe util, ca tărâțe de ajutor curețe corpul de substanțe nocive, toxinele, ajuta la intarirea sistemului imunitar, pentru a îmbunătăți stomac. Utilizarea unui astfel de alimente reduce riscul de obezitate si ateroscleroza.

Persoanele care suferă de hipertensiune arterială, diabet, care sufera de supraponderali, ateroscleroza si boli de ficat, este recomandat să mănânce pâine cu tărâțe. Poate tărâțe este adăugarea separat le supe, terci și alte feluri de mâncare.

Alegerea de pâine
Atunci când cumpără pâine, aveți nevoie pentru a evalua aspectul. Suprafața sa trebuie să fie netede, fara urme de lovituri, crapaturi, culoare ar trebui să fie normală, iar forma - corect. Studiați ambalaj pe el puteți afla mai multe despre compoziția pâinii, calendarul vieții sale. Cumpăra panificatie producătorilor dovedit că au o bună reputație. Dacă pâinea mirosul ciudat, motivul poate utiliza aditivi sau ingrediente de depozitare necorespunzătoare a produsului. Carne lipicios și crusta pal poate vorbi despre faina de calitate proastă


Cum să mănânce pâine
Este important să știți ce produse sunt pâinea utile și care nu. La urma urmei, dacă este cu totul într-un rând, atunci digestive probleme nu pot fi evitate.
Cu carnea grasa, cum ar fi sunca, supe, carne, pește, mai bine mănâncă pâine neagră, utilizarea de cartofi și carne se poate face complet fără pâine. Dar pâine negru, alb să mănânce legume utile.

Dacă găsiți mucegai pe paine, ei arunca imediat. Mulți pur și simplu tăiat în zona mucegăite și calm continuă mănâncă pâinea, dar sporii de mucegai se pot răspândi pe tot parcursul volumului. Și utilizarea produsului alimentar poate provoca intoxicații și chiar dezvoltarea bolilor respiratorii si organe. Deci, nu vă zgârciți la starea de sănătate a rudelor lor.