Beneficiile de vin pentru organismul uman


Beneficiile de vin cunoscut de la aparitia sa. Medicii Roma antică și Grecia antică credeau medicamente vin. În Evul Mediu tratamentul vinului pătruns în Europa. Apoi sa născut știința și tratarea vinului - enoterapie. Ce vin bun pentru organismul uman?
Medicina moderna a confirmat proprietăți de vindecare de vin. Disponibilitate în acizi vin de struguri organici, vitamine, minerale, tanic și pectina și alți compuși determină proprietățile sale. Acizii organici care provoacă mediu acid vinului, aproape aceeași ca și în sucul gastric, deoarece are un efect benefic asupra digestiei, facilitând stomacul. La fel de important este conținutul de polifenoli din vin. Ei accelera excreția de colesterol din sânge, crescând elasticitatea vaselor de sânge și de a reglementa permeabilitatea lor, întârzierea retragerea de vitamina C din organism, pentru a îmbunătăți circulația sanguină.



Numeroase studii stiintifice au confirmat faptul că un consum moderat de vin sec reduce riscul de boli cardiovasculare. In lumea medicala faimos așa-numitul "fenomen mediteraneană." Esența ei este aceasta: in Italia, Franța și Spania - țări ale căror bucătărie este ridicat de colesterol, aparent condamnat populație bolnav cu boli cardiovasculare. Cu toate acestea, italienii, francezii și spaniolii le suferă mai frecvent decât locuitorii din țările nordice. Motivul este că, în vinul roșu naturale mediteranean este o necesitate la masa de seara, în timp ce vecinii lor din nord bea bere sau vodca adesea.


Un alt vinuri utile facilitate care afectează sănătatea și longevitatea - capacitatea de a absorbi radicalii liberi. Acest lucru se datorează conținutului în resveratrol vin - o substanță care, prin proprietățile sale antioxidante mult de zece ori vitamina E. Vinuri de struguri posedă proprietăți antivirale și antibacteriene. Da, dizenterie și Salmonella agenti patogeni sunt ucise în culpă pentru 15-30 de minute. În apă, jumătate diluat vin, aceleași bacterii mor în 30-60 de minute. In Grecia antica știut de proprietăți similare de vin și se adaugă acesteia în apă pentru dezinfectare. În 20 de ultimul secol în Crimeea în timpul unei epidemii de dizenterie într-o lipsă de medicamente împiedicat răspândirea infecției lua vin profilactic regulat diluat cu apă.


Cu vin în corpul primeste unele vitamine: B1 (necesar pentru sistemele cardiovascular, nervos și digestiv), B2 (necesar pentru o piele sanatoasa si cresterea parului), B6 ​​(necesare pentru metabolismul proteinelor, funcționarea normală a ficatului), B12 (ia implicat în sinteza diferitelor aminoacizi afectează sânge, activează coagularea sângelui), PP (intareste vasele de sange, ajuta metabolismul proteinelor, de funcționare a sistemului nervos si a sistemului digestiv). Vinul este sursa a numeroase minerale: magneziu (implicat în sinteza proteinelor, construirea oaselor, lucru musculare), fier (principalul element activ al hemoglobinei), fosfor (parte a osului) și altele. Vin din struguri rosii este sursa de rubidiu, promovează eliminarea cesiu radioactiv din corpul uman. Vinuri roșii numit oficial de URSS și SUA membrilor echipajului submarine. Din 1986, vin rosu însemnat în scopuri medicale pentru locuitorii din regiunile afectate de accidentul de la Cernobâl.


Recomandări pentru utilizarea vinurilor sub diferite boli:
• La bolile de inima: lumina alba vin, sampanie,
• bolile gastro-intestinale: vinul rosu sec;
• anemie: 2 cani de vin rosu sec pe zi;
• ateroscleroza, vin alb sec, cu apa minerala;
• bronșită, pneumonie, vin rosu fierbinte cu miere;
• tuberculoză: vin roșu în cantități mici;
• vărsături, șampanie uscat refrigerate.

Dar beneficiile de vin va numai uyazyka consumul moderat. Noi nu ar trebui să cred că vinul este bun, că puteți bea litri zilnic. Utilizarea excesivă a vinului duce la boli de ficat, inima si alte organe si sisteme, și poate duce la alcoolism. "Un pic de vin - medicamente, multe - otravă letală" - a scris un filozof din Asia Centrală restante și medic Avicenna. Care este suma considerat normal? Potrivit studiului, pentru femei este 1-2 pahare de vin rosu sec pe zi. Barbatii, in care alcoolul este eliminat din corpul uman mai repede poate bea o zi la trei pahare. Nu uita că vinul este contraindicat la copii, gravide și femeile care alăptează. Și din nou, Vinuri de struguri naturale toate proprietățile benefice inerente numai de calitate.