Beneficii dovleac pentru sănătatea umană


În antichitate, dovleci au fost folosite doar ca un recipient pentru vin și apă. Și-l utilizați în produsele alimentare a început în America, unde a fost cunoscut pentru trei milenii BC. Semințe de dovleac au fost găsite de arheologi în timpul săpăturilor morminte peruane. Dar, în Rusia, această legumă a apărut abia în secolul al XVI-lea și a fost imediat apreciat de agricultori pentru productivitatea lor, simplitate, capacitate de durabil și util pentru sănătatea umană.
Dovleacul este o planta pepene, unul din familia imediată includ dovlecel, squash și castraveți, pepeni verzi și.


Beneficii dovleac pentru sănătatea umană este deosebit de important în toamna târziu și iarna, atunci când selectarea fructelor și legumelor proaspete este limitat. Această legumă este considerat produs dietetic și medicamentos valoros. Acesta conține o mulțime de acid ascorbic. În plus, beneficiile de dovleac constă în bogăția sa de caroten și de fier. Pe lângă membrii săi se numără vitaminele B, C, E, D si PP, precum vitamina T rare, contribuind la accelerarea proceselor metabolice din corpul nostru.

Fiber dovleac nu este fructe fibroase, ci pentru că este bine fiert moale si foarte usor de absorbit tractul gastrointestinal. Datorita acestei proprietati, se recomandă să utilizați un dovleac ca o alimentare de prevenire și terapeutice pentru sănătate. În plus, această legumă conține săruri de fier, cupru și fosfor, care au un efect pozitiv procesele de hematopoieza, precum și un dovleac este de a preveni ateroscleroza și anemie. Dovleac și beneficii de neprețuit pentru rinichi, ficat, pentru reglarea digestiei, boli ale sistemului cardiovascular și hipertensiunea. Și legumele sunt bogate in pectina, promovează excreția de colesterol.


Foarte util pentru sănătatea umană și suc de dovleac. Este folosit in obezitate, tulburari metabolice, pietre la nivelul vezicii și rinichilor, diabetul. Iar pentru barbatii care sufera de inflamarea prostatei, medicina populara a avea acest sfat: Bea un suc de dovleac zilnic sticlă timp de 2-3 săptămâni. Sucul poate fi combinat cu mere sau suc de morcov.
Dar cei cu stare bună de sănătate pot folosi dovleac ca un produs cosmetic, după ce preparate cu legume crude sau fierte masca cu uleiuri vegetale. Beneficiile dovleac de nepretuit pentru orice tip de piele. O pastă de dovleac, ras pe o răzătoare fină și stoarce sucul de legume poate fi folosit ca un tonic pentru piele.


În cele din urmă, dovleac este utilizat pe scară largă în bucătărie. Din ea puteți găti mai multe feluri de mâncare și delicioase. Bucătari celebri recomanda să prezinte dovleac piure din pulpa ca o garnitura pentru preparate din carne. Pentru a face necesară pentru a reduce carnea de dovleac în cuburi, se fierbe la foc mic, acoperit cu puțină apă la fiert complet. Apoi ștergeți sos și se adaugă un vârf de cuțit de zahăr și sare. Acest sos este baza nu numai pentru garnituri, dar și pentru vase independente. Puteți adăuga la gris, mei sau orez cereale, piure de cartofi. Și pentru a da un plus de savoare, puteți adăuga tocata marunt telina, ceapa prajita, patrunjel, piper, usturoi, ketchup sau nucsoara.

Desigur, aceasta este doar o mică parte din retetele gătit de dovleac. Puteți fierbe, prăji, coace, gatiti cu clatite ei, perfect combinate cu alte legume, cum ar fi cartofi sau tomate.
Indieni, de exemplu, felii de acest legume în foc prajit, și benzi de tărtăcuță uscate se duc pentru a face covoare. Indienii cred că aceste produse protejează casa de spiritele rele.

Dar locuitorii din Austria mândrim au inventat mai multe moduri de prelucrare dovleac. Pentru că face medicina, cosmetice, neyyazytsirno util pentru ulei din ficat de negru, elimină colesterolul din corpul uman. Ce rămâne din aceste agricole de prelucrare cookie-uri tort produse și biscuiți, care este imposibil să cred că acestea sunt pregătite cu dovleac.

Ca dovleci stoc pentru iarnă, așa că nu pierde proprietățile sale benefice? La origine vegetală poate fi depozitat la o temperatură de 5-15 grade, dar e mai bine să-l păstrați într-un loc răcoros. Da dovleac va menține calitatea de foarte mult timp până la primăvară. Și pentru astfel de stocare ar trebui să aleg fructele cu continut ridicat de amidon. De asemenea, asigurați-vă că pentru a oferi o buna ventilatie si protectie la lumina soarelui. Dovleac ar trebui să fie plasat pe un raft într-un rând, la tulpina, astfel încât acestea să nu se atingă între ele.