Laminaria dulce și proprietățile sale benefice


Laminaria dulce (Laminaria saccharina), cunoscut la noi sub simple plante titlu - alge marine. Maro familie laminaria alge marine, lungime foaie steblevydnoho variază 1-12 metri. Ramurile trunchi de mai jos formarea rădăcină alge cu care are loc în partea de jos stancos. Scrisoare varec este o lățime mucoasă placă liniar de 40 cm, de culoare verde-brun. Corp alge pătruns pasaje mucoase și lacune. Varec viață, în condiții favorabile de până la patru ani, a extins de-a lungul coastei de nord și mările din Extremul Orient.


Laminaria dulce și proprietățile sale benefice au fost mult timp folosit în medicina si nutritie. Dieta utilizat lamelar legatura doi ani de alge marine, datorită faptului că acesta este mai mare ca dimensiune, se acumulează cele mai biologic activi elemente și conține mai puțină apă.

Compoziția chimică
În cursul vieții, ca orice plantă, varec, absorb substanțele din mediul înconjurător. Și din moment ce locul de reședință - la mare, atunci tot ce trebuie substanțe în apă care conține aproape toate din tabelul periodic. Nu este surprinzător faptul că alge conținea laminaryn, manitol, iodură l-fructoză și diyodtirozin, vitaminele B1, B2 B12 D, acidul ascorbic, carotenoide, oligoelemente (bor, mangan, cupru, cobalt, argint, arsen, fosfor, fluor si altii).


Proprietățile cele mai valoroase și utile l de prezența în compoziția chimică a iod, o formă destul de rar - organic. În plus, iodul este varec în formă pură, și nu se sparge în timpul tratamentului termic, spre deosebire de sare iodata unde este ușor solubil în apă și la încălzire dispare fără urmă.

A doua substanță activă cel mai important este varec polizaharid - acid alginic, prin proprietățile sale se aseamănă pectină, care este fructe de padure sau fructe de plante cu flori. Printre compușii organici prezenți ca analog vegetativă de hormon tiroidian - thyroidin, care are ca scop normalizarea hipertiroidism și la funcția tiroidiană scăzută.


Proprietăți utile
Efect curativ conținut de alge marine datorată în ea un număr mare de conexiuni iod și iodul ca unul dintre elementele de tiroxină, acesta se aplică cu siguranță un efect terapeutic în afecțiuni ale funcției tiroidiene care apar cu o deficiență de iod. O altă caracteristică este abilitatea de a inhiba temporar metabolismul intensiv care apare atunci când tiroidei hiperfuncției.

In plus, utilizarea sistematică a alge în dieta poate reduce nivelul colesterolului din sânge, utilizat cu succes în tratamentul aterosclerozei.

În varec conține Sterin capabil de a se lega si elimina colesterolul, această calitate este utilizat pentru diluarea plăcilor aterosclerotice.

Alge capabile să influențeze ciclul menstrual, controlează activitatea ovarelor, menopauza manifestări patologice netede, reduce vâscozitatea sângelui, reducerea tensiunii arteriale Iod.
Elementele cuprinse în hormoni de plante alge și urme stimula regenerarea membranelor mucoase ale gurii, nasului, mutilarea genitală a femeilor și intestine.
În studiul de varec material uscat definit efect laxativ, care se manifestă în umflarea polizaharide în tractul gastro-intestinal al oamenilor. Creșterea în volum, polizaharide activează receptorii din mucoasa intestinală, care sporește peristaltismului.


Un alt avantaj de alge, este capacitatea excreția componente ale metalelor grele, în acest caz principiul acțiunii, ceva similar cu efectul de carbon activat. Această obligație prezență alge zaharoase în compoziția chimică a săruri ale acidului alginic nu sunt sucul gastric solubile, permițându-le pentru a neutraliza și îndepărta toxinele.
Gust și calități dietetice l element indispensabil orice masă face. Zahăr varec este utilizat în formă uscată. Pentru a menține sănătatea și vigoarea de alge marine pulbere folosit 1 lingurita la noapte cu apă.


Contraindicatie
Produsele care conțin alge ar trebui să aibă grijă de persoanele cu hipersensibilitate la iod.