Aditivii alimentari E sunt bune pentru sănătate


Toate media fără oprire argumenta despre cât de periculos sa mananci alimente care contin o multime de conservanți. Prin urmare, nimeni nu este surprins că apropiere rafturi cu produse clientii pot vedea adesea că înainte de a pune produsul în coș studieze cu atenție compoziția sa. Și nu este nimic greșit. În general, trebuie să facem tot ce se uita sanatatea lor si de sanatate a celor dragi.
Dar întrebarea este, studiind compoziția produsului, fie că înțelegeți despre cum este inofensiv pentru sănătate. Ce anume este inclus și ceea ce este cu adevărat o amenințare? În special acest lucru nu se aplică fără conservanți cunoscute E. Prezența lor de multe ori face returna bunurile pe raft și să caute o alternativă. Știați că există aditivi alimentari E sunt bune pentru sănătate și nu trebuie să-ți fie frică, dacă este prezent în produsele alimentare? Am afla mai multe.



Aditivii alimentari - substanțe care, în condiții normale, de la sine, nu mănâncă, și se adaugă în produsele alimentare în timpul scopurile lor procesului de producție. De obicei, produse naturale nu sunt ieftine, dar este o metodă relativ ieftin de a furniza bunuri aspect prezentabil, gust, culoare și prelungi termenul de valabilitate. Aditivii alimentari scris anterior pe etichetele, dar ocupă o mulțime de spațiu, ci pentru că Comitetul mixt de experți ai Organizației Internaționale Agricolă (JECFA) și Codex Alimentarius (Codex Alimentarius), în 1953, sa decis să înlocuiască multe nume de substanțe chimice mai scurte. Rezultatul a fost o reducere cu litera E și un cod numeric care a atribuit chimice și care fie de câteva sute. La rândul său, au format un grup în proprietăți și principii de funcționare:

- E100 - E199 - coloranți
- E200 - E299 - conservanti
- E300 - E399 - antioxidanti
- E400 - E499 - stabilizatori, agenți de îngroșare, emulgatori
- Regulatori de pH și agenții împotriva aglomerării - E500 - E599
- E600 - E699 - potențatori de aromă și gust, aroma
- E700 - E799 - antibiotice
- E800 - E899 - rezerva
- E900 - E999 - altele
- E1000 - E1999 - substanțe suplimentare
Aparent, conservanți ocupă un grup separat, dar, cu toate acestea, de foarte multe ori tuturor aditivilor alimentari generaliza doar că un singur cuvânt.


Suplimentele E sunt bune pentru sănătate
Cu o listă mare de aditivi alimentari literalmente unitate pot fi clasificate ca fiind sanatoase. Acesti medici special:
- colorat - curcumina E100 E160d Licopenul
- conservanți - acid lactic E270
- Antioxidantii - lecitină E322
- stabilizatori, agenți de îngroșare, emulgatori - agar gumă guar E406 E412 E415 gumă xantan și alte

Curcumina - E100
Bright aditiv alimentar galben E100 derivate din plante turmeric. Aparține polifenoli și a protyokyslyuyuchoyu, anti-inflamatoare și activitatea antitumorală. Sa demonstrat că Curcumina ajută la boala Alzheimer, precum si distruge trombocite, care provoacă boala. Efectul terapeutic oferit de celule, ceea ce le face mai rezistente la infecții. Este folosit în medicina populară pentru reumatism, obezitate, dureri abdominale, anorexie, tratamentul tusei.

Aditiv E100 utilizat în producția de unt, brânză, muștar, paste, produse de cofetărie și băuturi alcoolice, și mai mult. Inclus în popularul condimente Curry.
Licopenul - E160d
E160d are o culoare portocaliu și este produsă prin extracția tomate. Ea face parte din carotenoide și a proprietati antioxidante, ajuta la protejarea celulelor din diferite oxidanți impact. Utilizare ca un tumorile maligne profilactice (de exemplu, cancer de prostata), cataracta si boli cardiovasculare. Nu sintetizat în organism și vine doar din alimente. Este bine absorbit în prezența grăsimilor. Dozare - nu mai puțin de 10 mg de licopen pe zi.

Acidul lactic - E270
E270 are o activitate antimicrobiană și este folosit ca un regulator de aciditate. Promovează normalizarea microflorei intestinale, imbunatateste digestia carbohidraților, acuză corpul cu energie. Se adaugă la alimente moi.
În produse naturale, ca urmare a fermentării gasite in iaurt, kefir, varza, castraveti, etc.
Lecitina - E322
Destul de des văzută ca parte a unui produs aditiv alimentar E322. În produse naturale este conținută în caviar, gălbenușul de ou, lapte și aparține fosfolipide. Afișarea proprietăți utile influențează pozitiv activitatea multor organe interne, normalizeaza productia de bila, previne dezvoltarea cirozei hepatice, modelează dezvoltarea creierului si a sistemului nervos, elimină excesul de colesterol, previne formarea aterosclerozei.

Folosit în panificație și patiserie, maioneza, margarina, ciocolata, paste.
Agar - E406
Dacă sunteți un gurmand, acesta poate fi de multe ori observa în parte din acest supliment. Se adaugă la bomboane, bomboane de fructe, bomboane Chewy, bezele, etc.
Agar - un produs de prelucrare a algelor maro și roșu, care are o acțiune puternică de gelifiere. Conține vitamina E, calciu, sodiu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, iod. Atunci când este utilizat împreună cu alimente imbunatateste intestinelor, afișează organismul de toxine, imbunatateste tiroida.

Gumă
Există mai multe tipuri de gume. Copaci gumă Rozhkov (E410), guar (E412), xantan (E415) legume și se referă la polizaharide. Magazin aroma produsului, pentru a îmbunătăți flexibilitatea și pentru a preveni pierderea de umiditate în timpul tratamentului termic.
Cu caracteristici utile sunt următoarele: mai mic de colesterol, reduce pofta de mancare.
Desigur, toți aditivii alimentari amintesc. Face o listă și verificați pentru o cheie, care este necesar să se acorde o atenție în primul rând.