Carnea rosie bun pentru sănătate


Cei mai mulți oameni care locuiesc pe planeta noastră, să mănânce carne, cu excepția vegetarieni. Piața de astăzi oferă o mare selecție de carne și produse din carne. În supermarket-uri, puteți cumpăra gata preparate din carne sau semis. Aceste bucătari și gospodine, pur și simplu preferă să se gătească, deoarece rafturile din magazine sunt pline de tot felul de carne de pasăre la miel. Nu este un secret că carnea este împărțit în varietăți, sau mai degrabă pe carne rosie si alba. Ce fel de carne ar trebui să dea


prefera roșu sau alb, acest încercăm să înțelegem acest articol. Se pare carnea rosie este bun pentru sănătate și atunci când corpul nostru este bolnav, medicii recomanda de a mânca este carne rosie.

Carnea rosie este bun pentru sănătate
Ceea ce distinge roșu din carne albă? Potrivit multor locuitori, carne
este împărțit de culoare, dar acest lucru nu este în întregime corect. Luați, de exemplu,
pui, carne la care ar trebui să fie clasificate ca roșu sau alb?
Cei mai mulți oameni răspunde de pui - carne alba si va răspunde corect.

Carne de pui, uneori alb, și roșu. Pentru a include roșu pulpe de pui de carne,
gâște și rațe. Dar pieptul și aripile - acest lucru va fi carne albă. Carne de porc și
carne de vită pe bună dreptate, să fie numit de carne rosie, dar se aplică să se maturizeze
carcasa. În același timp, tânărul de vită și miel sunt numite carne albă, egal
măsură muschiulet de porc macră.

Mai multe decenii în urmă, oamenii de stiinta americani au susținut că de carne rosie
este nici un beneficiu pentru corpul uman și că este dăunătoare și chiar

poate dăuna sănătății. Practic, ideea lor a fost că
carne roșie cancerigene și cauza cancer in organism. Prin
câțiva ani mai târziu, oamenii de știință europeni dovedesc avizul opus și
respinge categoric acest rezultat de cercetare Oamenii de stiinta americani.
Carnea rosie este bun pentru organism și trebuie să fie luate în alimente,
cu excepția acelor opțiuni care americanii prefera: Metoda prajit
"Gratar", crocante întuneric. Sunt formate substanțe cancerigene

a avut loc atunci când nu prăjit în trup, și crusta de sus. Această carne periculoase,
cu cancerigene, este favorita si gratar noastre. După ce toate aceste declarații,
carnea rosie este considerata ajutor, dar separarea de culoare în roșu și alb
a ramas.

Spune culoarea cărnii și conținutul său caloric. În mod tradițional, carne dietetice
au fost soiuri albe: pui și carnea de iepure. Aceasta este de fapt carnea
Este mai puțin de colesterol dăunător și, prin urmare, nu sunt considerate a

carnea grasa. Dar carnea rosie, în orice caz, nu pot fi atribuite
alimente periculoase și excluse din dieta. Carne de vită slabă și
carne de porc macră folosit cu succes în tocane de gătit sau
Chiftele de aburi și chiftele. Regula de bază - dreptul de a găti roșu
carnea pentru a face sănătos. Nici unul nutritionist din lume nu va
de a oferi pui sa pacientilor dietă carne alba, prajit intr-o mare
cantitatea de ulei, carne dăuna organismului.


De ce este util să carne rosie? În carnea roșie în cantități mari
contine fier, care sunt elementele constitutive ale celulelor roșii din sânge -
celule rosii din sange. Datorită celulele rosii din sange in corpul nostru este transferată
oxigen, umplerea fiecare celulă cu energie. Medicii de carne roșie recomanda
mănâncă oameni supusi unei interventii chirurgicale, pacientii cu
anemie. Asigurați-vă că carnea este recomandat pentru copii și adolescenți, care este
corp format. Red arată carne sportivi, oameni a căror muncă

asociate cu munca fizică grea.

Cercetarea cancer fond de renume mondial recomandă
ia alimente carne roșie de cel puțin 500 de grame pe saptamana. Acest număr nu
doar nu dăunează organismului uman, dar va furniza organismului cu necesarul
numărul de nutrienți.

Carnea rosie - o sursă completă de proteine, fără de care nu se poate face
corpul nostru. În carnea roșie sunt aminoacizi esențiali necesare și,
că organismul uman în sine nu, dar nu face nici cât

poate.

De asemenea, o mare de vitamine și de valori de carne rosie. Vitamina E, B1 B2 B5 B6
E si B12 număr B9 mare de minerale: potasiu, sodiu, calciu, magneziu,
clor, sulf, fier, zinc, cupru, fluorură, plumb, nichel, cobalt, molibden - o
chiar o listă parțială de nutrienți conținute în carne.

Iubitorii de carne la gratar nu pot refuza crusta apetisant ar trebui
gatesc carnea pe gratar. " Această metodă permite prepararea de carne roșie
elibera o de grasimi si colesterol "rau". Dar înainte de a cumpăra carne de la

de piață sau la magazin, inspecteze cu atenție și selectați cel mai puțin de grăsime
bit. O astfel de carne pot găti, coace și se fierbe. Și, în orice caz,
Cârnați dus, chiar dacă compoziția lor este natural
carne.