Care alimente contin vitamine benefice


Ce sunt vitaminele? Acest compuși chimici care acționează drept catalizatori și autoritățile de reglementare la om. Organismul uman nu este capabil sa produca vitamine, așa că trebuie să le iasă în suficientă cu alimente. Prin urmare, întrebarea: ce alimente contin vitamine benefice? În acest articol vom încerca să înțelegem ce produse sunt cele mai valoroase și utile.
Toate vitaminele sunt convențional împărțite în două grupe: liposolubile solubil și apă.
Pentru a include vitamine liposolubile - A, D, E și K.


De solubil în apă - vitamina C si vitamine din grupa B și art.
Fiecare dintre aceste vitamine in organism determinat funcția sa și fiecare vitamina are o responsabilitate deosebită pentru un anumit organ.

Care alimente contin vitamine benefice
Vitamina A
Vitamina A este cel mai frecvent în natură în este necesară pentru vitamina creștere uman sub formă de caroten, ajută la prevenirea bolilor infecțioase, mentine starea normală a pielii. În formă pură, vitamina A se gaseste ulei de pește, ficat, unt, galbenusul de ou, pestele gras, brânză.

Caroten - provitamina A, gasite in produsele alimentare de galben și portocaliu. Acesta poate fi găsit în dovleac, morcovi, rosii, caise, patrunjel si spanac.
În legume măști clorofilă verde portocaliu și organismul devine din caroten vitamina A. Cu toate acestea, lipsa de grăsime în produsele alimentare împiedică asimilarea de caroten. Prin urmare, dieta de zi cu zi ar trebui să includă crema sau ulei vegetal.
Cu o lipsa de vitamina A boli deficit se dezvolta. Pielea unui om devine uscat, moale cu aspect, are o tentă gri. Păr estompeze și să înceapă să scadă, acolo "noapte-orbire".


Vitamina D
Vitamina D este solubil numai în grăsimi, este o sursa bogata de ulei de pește. Mai pot fi găsite în produsele alimentare, cum ar fi untul, smântâna, brânzeturi grase, lapte, hering, sardine, somon si oua.
În cazul în care corpul suficient de vitamina D pentru copii, duce la rahitism. În organism adult de vitamina D previne înmuiere și fragile oasele, precum și întârzierile în fosfor corpului și calciu.
În plus, vitamina D este produsa in corpul sub influența luminii solare.


Vitamina E
Aceasta vitamina este implicata in diverse procese metabolice din organism, promovează dezvoltarea musculaturii normala, protejeaza femeile gravide sa nastere prematura.
Vitamina E este foarte frecvente în produsele alimentare. Mai ales lui grâu multe germeni, semințe și legume. Conține vitamina E carne de vită, ficat, ulei, arahide, șprot, ouă, lapte și unt.

Vitamina K
Vitamine utile pentru organism, este implicat în normalizarea coagularea sangelui. Găsiți aceasta vitamina poate fi găsit în părțile verzi ale plantelor, ulei de soia, nuci si ficat. În produsele alimentare, vitamina K bacteriile care produc sunt în intestinul uman.


Vitamina C sau acidul ascorbic
Dacă organismul nu este suficient de vitamina C, a încălcat proceselor vitale importante. Apare oboseala, sangerarea gingiilor, slăbirea dinților, dureri articulare, scăderea rezistenței la infecții.
Într-o mare de acid ascorbic număr conțin produse pe bază de plante. Cel mai bogat in askorbinku - coacăz negru, trandafir sălbatic, diverse fructe de padure, ardei, varză, cartofi, spanac, salata verde, rosii si aproape toate legume și fructe.

Alimente care conțin vitamina C, este recomandat să utilizați formularul proaspete, crude. În timpul ascorbic prelucrare termica de acid pierde proprietatile. Același lucru se aplică produselor înmuiere lungi.
Corpul nostru nu poate produce sau nu se acumulează vitamina C, așa că trebuie să fie administrat zilnic.

Vitamina B1
Este nevoie Vitamina B1 sau tiamina pentru organismul nu mai puțin de acid ascorbic. Lipsa ei duce la pierderea poftei de mâncare, umflarea extremităților inferioare, degenerarea muschiului inimii.

Vitamina B1 este conținută în drojdie, pâine, alune, mazăre verde, ficat, ouă, carne de vită, pește, cartofi, aproape toate legumele și fructele. Ca acid ascorbic, tiamină sensibile la temperaturi ridicate și tratament termic.

Vitamina B2
Produse lactate, ficat si legume - reședința principală a vitaminei B2. Deficiență în organism devin fisuri aparente în colțurile gurii, seboree și scăderea imunității.

Vitamina B6
Aceasta vitamina este responsabil pentru celulele noastre nervoase. Insomnie, iritabilitate, agresivitate, dureri de cap - poate corpul tau nu are vitamina B6. Sursa acestei vitamine sunt ficatul, galbenusul de ou, banane, cartofi.


Vitamina B12
Ce ar rezulta din lipsa de aceasta vitamina? Mai întâi de toate, pentru a reduce nivelul de hemoglobină și anemie. Spre deosebire de alte vitamine poate acumula în organism și este rezistentă la tratament termic. Ea apare in drojdie, hamei, ficatul, rinichii și gras pește, spanac, salata verde si alge marine.

Vitamina PP
Lipsa acestei vitamine duce la o perturbare a tractului digestiv, apariția constipație, diaree, dureri de cap și erupții cutanate.
Este cea mai bogata sursa de drojdie. Conținute în aproape toate produsele, si vitaminele din grupa B.