Pe unele calități de sare


Sare de masă - a adăugat în cantități mici în alimente aproape toate cunoscute, este o componentă necesară a obișnuit mesei om rus. Faimosul fraza "pâine și sare" a fost mult timp un simbol al ospitalitatii si bunastarea.
Sare adaugă nu numai o aroma deosebita de alimente, dar, de asemenea, are o serie de proprietăți și calități care pot face acest fel de mâncare util sau, dimpotrivă, dăunătoare sănătății, vindecare sau organismul uman otrăvitoare.

Sarea de masă este necesar pentru corpul uman. Este o parte din limfatic, sânge, spatiul intercelular și toate celulele. Dar unele calități de oameni sare ar trebui să știe la alimente, care ia în viață este destul de important, nu să devină un instrument de sinucidere lenta.



Sare de masa
Sare - alimente care se cristalizează compus anorganic, care include substanțe chimice de sodiu și clor.
Fanii de alimente puternic sarate nu trebuie să uităm că de sare, de fapt, nu este mâncare, iar una dintre substanțele chimice. Deoarece Luați în considerare dacă să-l folosească în cantități excesive?

Oamenii de stiinta au descoperit ca organismul uman nu poate digera sau, cu atât mai puțin asimila sare. Acest lucru se datorează faptului că nu conține vitamine sau orice substanțe organice altceva. Abuz de sare excesiv provoacă multe boli ale organelor interne (inimă, rinichi, vezica urinara), boli de vene, artere si vasele de sange. Folositi-l în cantități mari poate provoca edem, deoarece sarea are capacitatea de a reține apa în țesuturi.


Sare promovează excreția de calciu, rezultând în oase slabe si vasele de sange, boli dentare, unghii fragile si parul.
Aceasta poate provoca leziuni ale mucoasei din interiorul tractului gastrointestinal. În plus, aceasta afectează în mod negativ sistemul nervos central, exacerbând sensibilitatea dureroasa.

Deși sare este destul de produse nocive ale calități care atât de mulți spun acum încă se bucură de foarte răspândită. Oamenii absolut nu folosesc sare în alimente, cele calculate.


Care este motivul pentru popularitatea de sare?
Mai întâi de toate, este puterea de veche tradiție, rezultatul obiceiurilor milenare.
Potrivit unor versiuni, folosiți sare obicei asociate cu încălcarea echilibrul de potasiu și sodiu, care a avut loc într-una dintre etapele de evolutie. Ca urmare a acestui sol și vegetație încălcare a început să primească exces de calciu în cantități insuficiente - sodiu. Potrivit oamenilor de știință în acest moment, oamenii și animalele au început să mănânce sare, încercarea de a restabili echilibrul pierdut.

Sare nu are nici un efect benefic asupra sistemului digestiv al unei persoane care aduce un puternic sentiment de sete, care apare după luarea alimente sarate. Stomacul ia toate măsurile posibile pentru a accelera eliminarea substanțelor anorganice prin rinichi. Cu toate acestea, acesta din urmă poate aduce doar o cantitate limitată de sare. Ca urmare a acestei umfla corpului nenaturale, datorită o reacție defensivă, care tinde să se diluează această substanță toxică, umplere cârpă cu apă.

Sare este dăunător nu numai pentru rinichi, dar, de asemenea, pentru inima. Acest lucru se datorează faptului că activitatea normală a mușchiului inimii este posibilă numai atunci când nivelurile sanguine de calciu și sodiu săruri organice ale strict echilibrate. Concentrații crescute ale sodiu accelerează ritmul cardiac și crește tensiunea arterială.


Alimente terminate au de obicei un conținut ridicat de sodiu, atât de strâns familiarizat cu etichete. Atunci când gătiți, nu trebuie să uităm despre unele dintre calitățile dăunătoare de sare și că-l, nu numai cu vibratoare de sare de pe masa, si ca acest lucru nu este principala sursă de venit de sare din organism.