Ce este stevia și cum poate înlocui zahărul


Sprijin dulce - este o necesitate care se simte aproape fiecare corp uman. Și copil și adult are nevoie de o doza de dulciuri, pentru că zahărul este important pentru dezvoltarea și creșterea, și, în general pentru buna funcționare a tuturor sistemelor și organelor. De produse zaharoase mult, dar din copilărie știm cu toții că nu toate sunt de folos. Risc lacom nu cumpara doar forma curbat, dar și pentru a obține o grămadă de boli asociate cu creșterea concentrațiilor de zahăr din sânge mai mare decât în ​​mod normal. In general, la fel ca toate figura dulce, frumos, de asemenea, doresc să aibă totul bine si sa ramana sanatos vis toate sondajele. Apoi se va întâlni cu îndulcitori, de exemplu, să învețe ce stevia și cum poate înlocui zahărul.


Stevia - acest lucru nu este singurul produs de origine vegetală, care poate fi o alternativă la zahăr noastră obișnuită alb. Cu toate acestea, având în vedere toate proprietățile sale benefice, acesta poate fi numit stevia contestat lider printre toate produsele care pretind a fi îndulcitori mai utile. Pentru cei care nu stiu ce stevia, ne grăbim să explicăm. Nu este o planta de peste mări miracol și iarba care crește chiar și în Crimeea. Ea aparține familiei hryzantemovыh, este un arbust mic. În primul rând, în creștere doar în Brazilia, Paraguay, dar în cele din urmă adaptat în alte părți ale globului. Astăzi există aproximativ trei sute de specii și soiuri de plante.


Odată ce Stevia este prima dată când a găsit indieni care îndulci pereche prin aceasta planta. Acest proprietăți de bază este popular în rețete moderne. In extractul obținut din frunzele de plante, conține un număr mare stevyzoydov, astfel încât această dulciuri zahar inferioare contează pentru aproximativ trei sute de ori. Este surprinzător faptul că un astfel de nivel de dulceață, furnizează glicozide plante corespunde aproape de zero calorii, permițându-vă să utilizați stevia și nu ia in greutate, ca și în cazul folosirii unor cantități mari de zahăr. Stevyzoyd - nu o componentă naturală de azot, în care nu glucoza, care crește, de asemenea, valoarea stevia. Ca să lase această iarbă diabetici, medicii sunt de acord pe o opinie: permis și chiar recomandat. Frunzele acestei plante sunt de asemenea prezente și taninuri care asigură un efect benefic asupra mucoaselor.


Un gram de frunze de Stevia poate înlocui douăzeci și cinci de grame de zahăr. Odată ajuns în organism, componentele sale au efecte benefice asupra sistemului digestiv, pancreasul, tractul intestinal. Consumul regulat de stevia și zahăr respingere a condus la creșterea rezistenta fizica si rezistenta, pentru a stimula activitatea mentala. Proprietăți utile de stevie si cum poate inlocui zaharul, au fost investigate de oamenii de stiinta cu câteva decenii în urmă, iar popularitatea acestei substanțe este acum la apogeu. Stevia pot fi achiziționate de la orice farmacie. Se vinde sub forma unei pudre albe. Recent, oamenii de stiinta lucreaza la probele care stevia reduce pofta de alcool și fumatul.


Există nu numai proprietăți comune benefice ale acestei plante unice și modul în care aceasta poate inlocui zaharul, dar efectul terapeutic. De exemplu, se poate contribui la reducerea și normalizarea tensiunii arteriale, satura organismul cu vitamine boală acută, care este cauzat de utilizarea prelungită a meniului semi-monoton. Dacă o persoană nu utilizează legume proaspete, fructe de padure si fructe, este capabil să le înlocuiască doar stevia.

Modul cel mai tradițional de a folosi stevia - o berii și adăugați-l la ceai, cafea, compot sau orice altă băutură. Extractul preparată din frunzele de Stevia pot fi îndepărtate în frigider timp de o săptămână. În acest timp, perfuzia utile nu numai ca un îndulcitor pentru băuturi, dar și pentru principalele feluri de mâncare, produse de patiserie, cereale, produse de patiserie. Stevia oferă o aromă unică și un gust plăcut de mâncare sau băutură. Deoarece este orice meniu și gustoase și utile.


Știm unele dintre cele mai populare moduri de a face stevie. În primul rând, puteți face o tinctura. Acest lucru va necesita pre-sute de grame de frunze uscate, care sunt împachetate în pânză de tifon si se toarna un litru de apa clocotita. Lasă la infuzat o zi și apoi a doua zi gatiti pentru aproximativ o oră. Apoi toată infuzia se toarnă într-un alt recipient, iar frunzele se adaugă o jumătate de litru de apă, se aduce din nou la fiert, se fierbe timp de o oră. Apoi se amestecă împreună prima și a doua perfuzie de fuziune. Instrumentul rezultat poate fi utilizat ca un îndulcitor util pentru ceai, compot, decoct de plante.


În al doilea rând, putem Blanks pentru iarna. În acest caz, a devenit, de asemenea, populare pentru a utiliza stevia și cum se poate înlocui zahărul, am văzut multe gospodine. De exemplu, prepararea zmeura compot, un litru de fructe ia cincizeci de grame de perfuzie Stevia și un pahar cu apă. Malyn turnat în borcane, se toarnă o soluție de apă și stevia si pasteurizat pentru aproximativ zece minute. Același lucru se poate face cu capsuni, mere, pere, caise, struguri.

Stevia poate avea simultan și grija de silueta ei, și să nu priveze organismul de toate placerile derivate din dulciuri mănâncă. Deja s-au dovedit că, chiar continuu, prelungit utilizarea stevia loc de zahăr alb nu va afecta negativ sănătatea umană. Singurele contraindicații că nominalizate medicii sunt hastroэnetryt, manifestari alergice, diateza. Precauție trebuie luate pentru a folosi stevia și femeile însărcinate, precum și componentele sale individuale în această perioadă se poate face efecte imprevizibile.