Ce proprietăți utile de nalba


Marshmallow - nayvkusneyshee trata ca nu numai copiii, ci și adulți. Fi uimit cofetari fantezie care ne răsfățat diversitate, nu numai un gust, ci, de asemenea, culori, forme. Oricine, chiar fite prea sofisticat, asigurați-vă că pentru a găsi într-o astfel abundență propriu gust, unic, dar este întotdeauna tentant să încercați ceva nou. În căutarea unei forme subțiri, trebuie să se lepede de sine în multe feluri. Ca bezele se referă la dulciuri, apoi se încadrează în categoria de "nedorite". În măsura în care este rezonabil și ce proprietăți ale bezele util?


Marshmallow - un produs de cofetărie care este obținută prin biciuire zahar, albusuri si fructe si boabe piure cu adaos de pectină, gelatină sau masa siropului agar ca agenți de umplere formare. Este, deci să murmur, bazată pe marshmallow clasic. Dar pentru a trata a fost cu adevărat delicios, a adăugat coloranți, acizi alimentari, arome și esențe.
Literal "nalba" tradus ca "briza lumina". Dar el este de fapt un aer foarte blând care se topește în gură. Se crede că a învățat mai întâi să gătească în Extremul Orient. Cu toate acestea, în Rusia ar putea pregăti ceva de genul asta. Acest bomboane fost numit și ea a fost strămoșul marmeladă.


Proprietăți utile de nalba
Zephyr nu numai alimente delicioase, dar are, de asemenea, un conținut relativ scăzut de calorii. Desigur, mult depinde de compoziția desert. Pentru a varia marshmallow aroma, da un gust unic sau tip, brutari adauga nuci, fructe confiate, ciocolata, nuca de cocos, etc. Totul e extrem de gustoase, dar, din păcate, reduce utilitatea sa.
În acest caz, și crește numărul de calorii, dar, în medie, conținutul obișnuit de calorii reteta de gatit este de aproximativ 300 kcal la 100 de grame. produs. Acest lucru se realizează datorită produsului sunt piureuri de fructe și legume stabilizatori. Având în vedere că cele mai multe dulciuri contin, unde calorii mare, acest desert poate fi recomandată chiar și pentru cei care se uita la cifrele lor (desigur în limite rezonabile).

Gătit reteta reteta bezea este destul de similar cu pregătirea marmeladă. Toate acestea familia bunătăți conectează un studneutvoryuvach comună și foarte util (agent de îngroșare), care pot include pectină, gelatină sau agar-agar. Pentru cea mai mare parte este această cifră dă marshmallow proprietățile utile.

Pectină
De pectina limba greacă tradus înghețat.
Oamenii de stiinta spun cel puțin trei factori pozitivi, care are pectina:
- scade de zahăr din sânge;
- scade colesterolul;

- reduce riscul de cancer.
Pectina - o fibră care intră în organism, ia dat agenti cancerigeni, toxine, scade colesterolul, acționează ca glucoză, scade tensiunea arterială. Pectina este un origine naturală, astfel încât să poată fi găsite în diferite fructe, legume și fructe de padure: Rowan, coacăze, coacăze, Fructe de Rosa canina, pepene verde, dovleac, sfecla si altele. Sa coaja de citrice multe, pe care le arunca necontenit departe. Poate că sursa de pectina mai accesibile și mai populare - e mere.

Gelatină
Gelatina - o substanță studneobraznoe care este produsă prin fierbere în jos comunicare, oasele, tendoanele, cartilajelor și a altor țesuturi conjunctive ale unor animale, care au inclus proteină prezentă (colagen).
Utilizarea gelatinei este bun pentru sănătate, deoarece conține 18 tipuri de aminoacizi incluzând hidroxiprolina, glicină, aspartic și acidul glutamic. Efectele pozitive asupra organismului apare ca îmbunătăți metabolismul, activitatea creierului, inimii. Contribuie la accelerarea fuziunea oaselor în fracturi. Folosit ca o măsură preventivă și pentru a trata boli ale articulațiilor, pentru a îmbunătăți mobilitatea acestora.


Agar-agar
Pregătiți maro agar-agar și alge roșii, care cresc în Oceanul Pacific și Marea Albă. A gelificare proprietăți și atunci când sunt adăugate la soluția apoasă formează un jeleu. Spre deosebire de gelatină, este proprietăți mai bune de gelifiere, așa adăugați-l la antena poate fi găsit în cantități mai mici, dar ingheata mai repede. Mai mult decât atât, agar-agar este insipid, care este foarte importantă atunci când se face deserturi.
Și toate acestea el este foarte sanatos pentru ca algele sunt bogate in fier, calciu, iod și oligoelemente și alte substanțe utile. Agar îmbunătățește ficat, elimină toxinele din organism. Pe langa ei calorii la zero, și, astfel, o formă cifrele nu pot face griji.

Studii confirma beneficiile bezele. Nu cred că este util numai pentru adulți. Sa dovedit că mănâncă această delicioase copii trata imbunatateste nu numai digestia, ci de asemenea, crește activitatea mentala. Prin urmare, medicii, nutritionistii au pledat pentru includerea de nalba moderate in dieta copiilor.

Ca orice alt desert, conține carbohidrați care ne inspira cu energie și vitalitate dau, dar nu există practic nici o grăsime. Componentele efect pozitiv asupra marshmallow parului si unghiilor, pentru a îmbunătăți sistemul de vascular.

Dacă această delicatesă preparată din fructoză, te poți răsfăța cu ei, și oamenii care suferă de diabet.

Pentru a aduce într-adevăr bezele beneficiu a fost trata delicioase și memorabil, să ia act de câteva sfaturi.
- Nalba mai utilă decât compoziția sa mai aproape de versiunea clasica - piure de fructe, zahăr (fructoză), albuș de ou, substanță zheleynoe.
- Dacă utilizați ingrediente naturale, bezele va culoare albă sau crem.
- Evitați utilizarea marshmallow gelatină. În cazul în care producătorul a pus mai mult decât aveți nevoie, veți găsi aroma specifică de carne.

Poftă bună!